餐廚垃圾的特點及利用價值：

1、含水率高：水分占到垃圾總重量的80-90%

2、有機(jī)物含量高：在高溫條件下，很容易腐爛變質(zhì)，產(chǎn)生臭

3、成分復(fù)雜：果蔬類成分主要為菜葉、果皮，碳水化合物含量高；食品類主要以淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪為主，同時還含有鹽分、游離態(tài)脂肪等。

餐廚垃圾一體化設(shè)備通過解決油脂分離，有機(jī)物快速發(fā)酵，實現(xiàn)垃圾二次利用，很好地解決了這一問題。下面就和大家介紹一下餐廚垃圾一體化處理設(shè)備的工作原理。

餐廚垃圾因為帶有很多泔水，必須開展預(yù)脫水，預(yù)脫水后的餐廚垃圾歷經(jīng)手動式或是機(jī)械式分選后，清除很多無機(jī)廢棄物，例如金屬材料、木材、塑膠、紙張、布料等。分選后的餐廚垃圾歷經(jīng)提升機(jī)提升到餐廚垃圾一體化設(shè)備，歷經(jīng)粉碎與脫水后做到發(fā)酵設(shè)備所必須的度數(shù)和干度，歷經(jīng)好氧發(fā)酵設(shè)備變成無味性、無菌的有機(jī)肥料，既省去了用于填補(bǔ)的土地，節(jié)約運送她們的車輛和能量，又避免滋長蚊蠅和有害菌，還防護(hù)環(huán)境，還養(yǎng)土地。

餐廚垃圾出去的水，具體歸屬于油水混合物，歷經(jīng)油水分離設(shè)備開展油水分離，分離出去的油歷經(jīng)深加工后，獲得生物柴油或工業(yè)用品油脂。根據(jù)對學(xué)校食堂這種餐廚垃圾的減少化、資源化和無害化處理，完成了餐廚垃圾的就地處理，進(jìn)而消除了垃圾運送中對環(huán)境所造成的二次污染，另外處理后造成的有機(jī)肥既能夠養(yǎng)歸田，又能造成一定的經(jīng)濟(jì)收益。