盡管當前國內(nèi)針對廚余垃圾處理的技術(shù)方法和配套政策進行了較多研究，也取得了一定的進展，但在該方面仍存在較多的問題。

廚余垃圾處理存在的問題:

1. 廚余垃圾處理政策體系不健全

一是廚余垃圾的收運體系不健全。集散運輸模式有待進一步改進，集散點設置不合理。二是廚余垃圾處理企業(yè)缺乏督導考評機制。廚余垃圾處理企業(yè)并未完全取得城市廚余垃圾經(jīng)營性處置服務許可證。三是廚余垃圾無害化處理工作不夠規(guī)范。目前廚余垃圾大多通過衛(wèi)生填埋和焚燒發(fā)電等方式進行無害化處理，對于衛(wèi)生填埋點的具體標準以及選擇還沒有具體的規(guī)定，焚燒發(fā)電的方式對于生態(tài)環(huán)境帶來的影響也沒有具體的約束和評價標準。

2. 廚余垃圾回收常態(tài)化機制不完善

一是小餐飲企業(yè)廚余垃圾回收是盲區(qū)。目前的廚余垃圾回收只覆蓋規(guī)模酒店，面廣量大的小餐飲企業(yè)并不在此列。二是一些餐飲企業(yè)選擇非法收運廚余垃圾。在利益驅(qū)動下，民間收集運輸廚余垃圾的行為缺乏監(jiān)管，部分廚余垃圾被不法分子用來喂養(yǎng)垃圾豬"或提煉'地溝油”，對食品安全構(gòu)成不良影響。

3. 廚余垃圾處理企業(yè)監(jiān)管不到位

隨意傾倒、拋灑或者堆放廚余垃圾。廚余垃圾處理簽約企業(yè)存在廚余垃圾排放不裝袋、甚至隨意傾倒現(xiàn)象，給環(huán)境衛(wèi)生管理工作帶來極大的不便。

廚余垃圾處理存在的上述問題，除了需要加強政策的引導和機制的完善，還需要后續(xù)廚余垃圾處理設備的升級。目前各大餐廚垃圾處理設備廠家都在研發(fā)生產(chǎn)適用于廚余、餐廚、餐飲垃圾等有機質(zhì)垃圾的垃圾處理設備。德森環(huán)境餐廚垃圾處理設備廠家是一家來自河南鄭州的餐廚垃圾處理設備廠家，專注于生產(chǎn)智能廚余垃圾處理設備，功能齊全、型號多樣、處理效果顯著，適合小型餐廚垃圾處理設備生產(chǎn)線，大型餐廚垃圾處理設備生產(chǎn)線。